Là où des générations d'étudiants venaient dénicher leurs manuels sous les célèbres devantures jaunes de Gibert Jeune, on vient désormais réviser ses classiques new-yorkais. Manhattn's Burgers ouvre place Saint-Michel son nouveau flagship parisien.
Dans une ancienne grange, un enfant du Limousin revenu au pays.
Au Disney Village, on connaissait déjà La Grange, buffet tex-mex installé à l'étage. Voici désormais Billy Bob's Buffet, juste en dessous. Même carte, même esprit. La seule vraie différence tient en une machine à yaourt, ce qui est peu, mais pas rien.
Une table algérienne généreuse à Bonneuil-sur-Marne.
Le jus d'orange y est servi avec un glaçon fait de jus d'orange, afin qu'aucune goutte d'eau ne vienne jamais le diluer. Ce genre de détail en dit long sur une maison. Sur la plus belle place de Namur, cap sur Le Brunchist !
Ici, on choisit sa pièce de bœuf comme chez le boucher, puis on la déguste à table — ou bien on l'emporte sous le bras pour la cuisiner chez soi. L'ancienne boucherie a gardé son comptoir. À Louvain-la-Neuve, cap sur Le Butcher !
Elle a quitté la grande distribution pour un food truck, et n'a accepté d'ouvrir un restaurant qu'à une seule condition : que la cuisine reste ouverte, pour continuer à voir ses clients. À Louvain-la-Neuve, cap sur Nati Thaï !
Elle est infirmière à domicile et commence sa tournée à six heures et demie du matin. Lui dirige deux sociétés. Ensemble, ils ont monté leur café bio en deux mois. À Chaumont-Gistoux, cap sur le Bubble et ses œufs !
Restaurant de saison le midi, bar à vins le soir, dans le quartier de la cathédrale.
Il a fallu une chute à vélo, une hanche brisée et deux cents brasseries artisanales découvertes pendant la convalescence pour qu'une microbrasserie voie le jour près de Louvain. À Kessel-Lo, cap sur la brouwerij de Coureur !
Deux beaux-frères cherchaient un endroit où boire un vrai café pendant que leurs enfants jouent tranquillement. Ne le trouvant pas, ils l'ont créé. Sept ans plus tard, l'enseigne débarque à Louvain. Cap sur Lloyd Coffee Eatery !
